お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
レモン
レモン
基本情報
黄色く色づいた国産レモンの旬は冬。果汁たっぷりで風味が豊かです。爽やかな香りの成分は果皮に多く含まれているので、香りを楽しみたいときは皮ごと使ってみてくださいね。
保存方法
乾燥を防ぐため新聞紙等に包み、袋に入れて野菜室へ(適温は5~10℃)。
10月04日
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09月21日
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...
07月13日
ババガヌーシュ
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07月04日
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06月22日
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アメリカの家庭料理の定番、ズッキーニブレッド。甘さをおさえたレシピ...
04月29日
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03月02日
ホタテのレモンカルパッチョ
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見た...
02月26日
長芋入りラープガイ
アンバサダーのBoiさんがタイに住んでいたときに、現地の方に教わ...
02月08日
にんじんと柑橘のポタージュ
「にんじんとレモンのポタージュをよくつくるのですが、これに別の甘み...
02月05日
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中華料理の定番メニュー、セロリの塩炒めにレモンを合わせてアレンジ。...
