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お野菜レシピ・甘長とうがらし
基本情報
甘トウガラシの一種で、辛みがないのが特徴です（雨が少ないなど、ストレスがかかる環境で育つと辛くなることもあります）。熟すにつれて、色が緑→茶→赤へと変わり、甘味が増してフルーティになります。
保存方法
キッチンペーパーで包んでから袋に入れて野菜室へ。1週間程で使い切ってください。
