お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
甘長とうがらし
甘長とうがらし
基本情報
甘トウガラシの一種で、辛みがないのが特徴です（雨が少ないなど、ストレスがかかる環境で育つと辛くなることもあります）。熟すにつれて、色が緑→茶→赤へと変わり、甘味が増してフルーティになります。
保存方法
キッチンペーパーで包んでから袋に入れて野菜室へ。1週間程で使い切ってください。
10月02日
万願寺とうがらしのタルトフランベ
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07月17日
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しょう...
10月27日
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09月14日
サルサ風 焼きトマトと甘長とうがらしのソース、オープンオ…
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09月20日
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10月21日
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