新着記事
レシピ
2025/02/04
昔ながらの卵サンド(玉ねぎ麹)
ゆで卵、マヨネーズと混ぜるだけ。玉ねぎ麹は卵との相性が抜群なんです...
レシピ
2025/02/04
発酵ココナッツカレー(玉ねぎ麹)
ココナッツミルクを入れることで、マイルドかつ濃厚に。今回は豚バラ肉...
レシピ
2025/01/29
ほうれん草ご飯
やわらかく甘いほうれん草が主役の混ぜご飯。ひと束ぺろりと食べられま...
コーヒーのこと
2025/01/24
お茶、はじまります。海ノ向こうコーヒーのお茶物語
10月の初め。横から吹きつける海風に肌寒さを感じながら、わたしはい...
レシピ
2025/01/22
ヤーコンのしょうゆ麹きんぴら
定番のきんぴらを、しょうゆ麹とレモンで。 ヤーコンの甘みを生かし...
コラム
2025/01/17
有機か、地産地消か?
みなさん、こんにちは。坂ノ途中・研究員の小松光です。 この数回、...
レシピ
2025/01/15
りんごのスコーン
深い甘みのりんごの甘煮をスコーンに。卵・乳製品は使わず、そとはサク...
レシピ
2025/01/15
りんごの甘煮
甘煮ならではの、しっとりとした食感と甘酸っぱさは、生のりんごとはま...
レシピ
2025/01/15
シンプル調理で季節の野菜を「何度もつくりたい、冬の味」
季節が移ろう畑で、いきいきと育てられたお野菜たち。その香りや歯ごた...
OnlineShopのこと
2025/01/13
【ご紹介を受けた方へ】お友だち紹介特典ご利用の案内
※ご家族やご友人からのご紹介を受けられた方へのご案内ページです ...
OnlineShopのこと
2025/01/13
【ご紹介者さま】お友だち紹介特典のご案内
「美味しいお野菜が食べたいな」 「お野菜の定期宅配、ちょっと興味...
レシピ
2025/01/08
大根もち
大根もちの本格的なレシピはせん切りにしたり、ゆでたりと工程が多いの...
人気の記事
カテゴリ
≫ コラム
小野のフィールドノート食事から考えるやさしい環境学スタッフのおいしいもの案内考える食卓・おいしい未来やまのあいだのダイアリー旬の献立を、冨田ただすけさんと考える
≫ レシピ
≫ お野菜のこと
≫ コーヒーのこと
≫ 生産者さんのこと
農家さんのはなし産地訪問してきました
≫ OnlineShopのこと
いろいろなサービスキャンペーン案内お客さまの声
ショップロゴ
坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
野菜定期キャンペーンバナー