安納いもの甘辛炒め

大学いものような味わいの、手軽な一品。おかずにも、おやつにも。 材料（2人分） 安納いも　200g（小2個） 砂糖...

さつまいもコロッケ

そとはカリッと香ばしく、なかはホクホクとおいもの甘みがひろがるコロッケ。 生姜とごまの風味がほんのりきいて、ごはんのお...

さつまいもの甘酒豆乳アイス

さつまいもと甘酒の甘みを生かした、さっぱりとした口どけの豆乳アイス。 手軽につくれて、子どもから大人まで幅広く楽しんで...

さつまいもとりんごとニラのチヂミ

さつまいもがカリッと香ばしい一品です。りんごの甘酸っぱさとニラの香りがよく合います。生地にさつまいものすりおろしを入れる...

さつまいもとりんごの甘煮

さつまいもとりんごのおいしい組み合わせ。レモンを加え、すっきりとした甘さに炊き上げます。 材料（2～4人分） さ...

さつまいもと彩り野菜の酢鶏

秋のさつまいもが主役になるおかずです。名残りの夏野菜を合わせれば、カラフルな彩りに。お野菜の甘味と、甘酢あんの相性がぴっ...

さつまいもとエリンギの塩きんぴら

甘じょっぱく、素朴な味わいの塩きんぴらです。 細切りにしたさつまいもは、火が通りやすく短時間で調理でき、食べごたえも軽...

さつまいもごはん

ほくほくのおいもの甘みを味わえる、さつまいもごはん。 さつまいもは皮つきのまま切って、お米と一緒に炊くだけなので、とて...

玉ねぎたっぷりのさつまいもコロッケ

晩御飯の主役にぴったりのおかずコロッケです。 外はカリッ、中はほくほく。熱々を召し上がれ。 材料 さつまいも　20...

さつまいもとりんごのアップサイドダウンケーキ

さつまいもを焼き芋に仕立て、素材のおいしさを生かしたケーキにしました。ねっとり甘い焼き芋をごろっと大きいまま入れることで...

焼き芋ようかん

焼き芋からつくる、芋ようかん。おいもをそのまま食べているような、しっとり、ほっくりとした食感、濃厚な甘みを味わえます。お...

ねっとり甘い、干しいものつくり方｜冬の手しごと

冬の晴れの日に、お家で干しいもをつくりませんか？ 手順はシンプル、おいもを蒸して、切って、干すだけ。 大人も子どもも...