お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ミニトマト
ミニトマト
基本情報
果肉がしっかりしているので、そのまま食べるのはもちろん、火を通すお料理にも。サラダやマリネ、ピクルス、パスタなどにおすすめです。
保存方法
追熟させたい場合は、常温がおすすめ。春、秋は3～4日ほど、冬は1週間ほどが保存の目安。通気性のよいザルなどに入れて置いてください。冷蔵庫の野菜室で保存する場合は、ヘタをとって水洗いし、水気をよく拭いてからキッチンペーパーを敷いた容器に入れて、1週間ほどでお召し上がりください。
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