お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
大根
大根
03月08日
菜の花のキンパ
お野菜の彩りも鮮やかな、韓国ののり巻き「キンパ」。
ごま油の香ば...
03月07日
紅大根のおつけもの
惚れ惚れしてしまう綺麗な紅色。
食べると、しっかりとした歯応えに...
03月01日
大根ごはん
大根と大根葉、お塩だけを使ったシンプルな炊き込みごはんです。
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02月10日
大根とにんじんのソムタム風
ソムタムとは、タイやラオスで食べられる青パパイヤのサラダのこと...
02月02日
白みそふろふき大根
おだしで炊いた大根に、みそだれをたっぷりとのせて。
冬に食べ...
02月02日
大根のかき揚げ
大根は煮物やサラダが定番ですが、かき揚げにしても美味しいんです...
02月02日
大根の皮で！ゆず大根
大根の皮のパリパリとした食感と、
爽やかなゆずの香りがよく合...
02月02日
大根のキムチ和え
塩もみした大根とキムチを和えるだけ。
白ごまをたっぷりとかけ...
02月02日
大根のしょうが焼き
もう1品欲しいときの大根レシピ。
切って炒めて、甘辛いタレを...
02月02日
おろし大根の薬味サラダ
大根と塩麹のほんのりとした甘みに、サクサクとした天かすの食感。...
12月25日
大根豆乳鍋
さっと煮たり、柔らかく煮たり、大根の食感を楽しみましょう。
お鍋...
12月22日
カラフル大根のから揚げ
驚くほど簡単な大根のから揚げ。
おつまみにもぴったりの一品で...
