お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ひんやりレシピ
ひんやりレシピ
08月14日
モロヘイヤとトマトのそうめん
ねばりのあるモロヘイヤ、甘酸っぱいミニトマトをそうめんと。
鮮や...
08月07日
きゅうりとオクラの冷やし味噌汁
夏の食卓に、さっぱりとした冷やし味噌汁はいかがですか？
きゅうり...
07月13日
オクラの冷たい味噌汁
オクラの色とかたちと食感が存分に味わえる一品です。
ポイント
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06月14日
甘酒シャーベット
甘酒と豆乳で夏のおやつをつくります。
保存袋に入れて凍らすだけで...
07月04日
トマトのごま豆乳味噌汁
ごまと豆乳のこっくりとした味わいに、トマトの酸味がよく合います。
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06月16日
トマトスープ
きんきんに冷たくして食べたい、夏の日にぴったりのスープです。
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05月19日
すずかぼちゃのジュレサラダ
涼しげな見た目のジュレは、夏の食卓にぴったり。
冷蔵庫でうんと冷...
05月07日
ミニトマトのメープル梅酒マリネ
ミニトマトに、梅酒とメープルシロップのマリネ液をたっぷり含ませます...
05月06日
ズッキーニとミニトマトのさっと煮
夏野菜をじっくり煮込んだラタトゥイユの味わいは格別ですが、夏のキッ...
03月26日
おかのりの山形だし風
刻むと粘りがでるおかのりで、夏にぴったりの一品を。
ぴりっと爽や...
03月16日
とろとろ長芋の酢の物
箸休めにぴったりの酢の物。やさしい酸味に仕上げています。
とろと...
09月06日
冬瓜の冷やしおでん
残暑にぴったりな冷やしおでん。
だしがたっぷり染み込んだ冬瓜はや...
