お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
油揚げ
油揚げ
12月15日
ごろっと根菜と油揚げのみそ汁
じゃがいも、かぶ、にんじんをごろっと大きめに入れたみそ汁は、食べご...
12月11日
ニラと根菜のカレー鍋、〆のカレー麺
「カレーうどんが好きだけど、そのためにわざわざカレーをつくるのは面...
11月07日
きのこのお寿司
きのこをメインにお寿司をつくりましょう。いろいろな種類のきのこを使...
10月25日
まこもだけとまいたけの炊き込みごはん
マコモダケの優しい甘さがふわり。
追いかけるように、まいたけのう...
10月08日
じゃがいも、玉ねぎ、お揚げの甘辛煮
レシピ担当の酒井さんが、おばあちゃんの味を引き継いだという思い出の...
05月07日
スナップエンドウのおいなりさん
お揚げに、おじゃこごはんを詰め込んだおいなりさん。
豆と...
05月03日
しろ菜とお揚げの炊いたの
みずみずしいしろ菜と香ばしく焼いたお揚げは、
甘みのあるクリ...
01月26日
ほうれん草のごまたっぷりサラダ
いつものごま和えをサラダふうに。
カリッと焼いた油揚げが食感...
01月26日
ほうれん草のくるくる油揚げ巻き
巻くだけでできてしまう、見た目も可愛い一品。
しょうゆや七味...
01月22日
青ねぎと油揚げの香味油和え
青ねぎはどんなふうにしても美味しいけれど、とっておきの組み合わせを...
12月25日
大根豆乳鍋
さっと煮たり、柔らかく煮たり、大根の食感を楽しみましょう。
お鍋...
12月11日
レタスとお揚げのさっと煮
くせのないレタスは、実は和食の味付けにもよく合うんです。
油...
