坂ノ途中スタッフが考えた、インゲンを使ったレシピをまとめてご紹介します!

大豆とインゲン、マッシュルームのマリネ

 

大豆を使ったマリネのレシピをご紹介します。
マッシュルームの旨味がしみこんだホクホクの大豆はとてもコクがあっておいしいです。
作り置きにもぴったりですよ。
>>大豆とインゲン、マッシュルームのマリネのレシピを見る

インゲンの蒸し焼き 海苔バター和え

 

インゲンを蒸し焼きにしてふっくら焼き上げました。
そのまま塩をふっただけでもおいしいのですが、今回は海苔バターですこしおめかししました。
おつまみにもお弁当にも!
>>インゲンの蒸し焼き 海苔バター和えのレシピを見る

モロッコインゲンとサトイモのかわり白和え

 

白和え衣には、昆布などのだし粉を隠し味に入れてもおいしいです。
素焼きにすると、インゲンの甘みがぐっと感じられます。
焦げ目をちょっとつけることで香ばしさをプラス。焼くときは下ゆでは不要です!
>>モロッコインゲンとサトイモのかわり白和えのレシピを見る

 

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