お野菜レシピ
2021年10月26日
カスカラヨーグルト
カスカラシロップをかけるだけで、ちょっぴり贅沢なヨーグルトに大変身...
お野菜レシピ
2021年10月26日
カスカラソーダ
レモンの酸味とカスカラシロップの甘みは相性抜群。トニックウォーター...
お野菜レシピ
2021年10月26日
さつまいもの味噌カポナータ風
カポナータはシチリア島の甘酸っぱい煮込み料理。
本場ではトマトや...
お野菜レシピ
2021年10月26日
さつまいもの米粉の天ぷら(ガネ)
鹿児島の郷土料理、「がね」。さつまいもの天ぷらです。
今回は米粉...
お野菜レシピ
2021年10月26日
さつまいもと黒ごまのそぼろ煮
さつまいもを使って、ごはんがすすむおかずを作りましょう。
黒ごま...
お野菜レシピ
2021年10月25日
まこもだけとまいたけの炊き込みごはん
マコモダケの優しい甘さがふわり。
追いかけるように、まいたけのう...
コラム
2021年10月15日
玄米ごはんと、深まる秋のおかず。
vol.6
「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなもの...
お野菜レシピ
2021年10月14日
れんこんのレムラードソース添え
れんこんはじっくり焼くとホクっとした深い味わいに。
そのままでも...
お野菜レシピ
2021年10月14日
れんこんシュウマイ
れんこんの味わいをたっぷりと楽しみましょう。
シュウマイのあんに...
コラム
vol.114
10月12日・あかねファーム
農家の嫁になって2年が経ちました。あっという間だったような、そうで...
コーヒーのこと
2021年10月13日
ミャンマータンポージ村 ミャーティさんのコーヒー｜産地を…
『ミャンマーで出会ったふたりの農家さんのコーヒー』
今月のコーヒ...
コーヒーのこと
2021年10月13日
ミャンマーの小さな加工場の コーヒーがついに届きました！…
今月のコーヒーのお話 vol.11（2021年9月）より
海ノ向...
