コラム
vol.139
11月15日・収穫
実家にも稲刈りのときがやって来た。初夏に田植えをした苗が、おおきく...
お野菜レシピ
2023年11月08日
かぶとれんこんのごまサラダ
蒸したかぶのやわらかな甘さと、れんこんのもちっとした食感を楽しむサ...
お野菜レシピ
2023年11月08日
ごぼうと卵のサラダ
土っぽい香り、歯ごたえのある食感。
そんなごぼうの美味しさを、サ...
コラム
2023年11月08日
ポルトガルワインを愉しむ・ワインと料理の組み合わせ
ポルトガルのワイン生産者〈キンタ・ドス・ロケス〉のルイス・ローレン...
日々のはなし
2023年11月07日
サステイナブルファーマーズラボ vol.3 「隣の農家さ…
2023年8月25日（金）、生産者向けイベント「サステイナブルファ...
お野菜レシピ
2023年11月02日
秋から冬の野菜とごはん｜11月のレシピ
秋の深まりとともに、冬の気配も少しずつ感じるようになりました。
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採用情報
2023年10月31日
＜募集終了＞まかないスタッフ
こちらの募集は終了しました。多数のご応募ありがとうございました。
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コラム
2023年10月27日
ポルトガルワインを知る・ルイスさんのお話
秋晴れの空がひろがる10月はじめの土曜日。
ポルトガルから来日中...
お野菜レシピ
2023年10月27日
たらとじゃがいものコロッケ
ポルトガルの家庭でよく作られるという、たらのコロッケ。各家庭のレシ...
お野菜レシピ
2023年10月27日
鶏肉と焼き野菜の山椒醤油ソース
甘辛い照り焼きソースに、さわやかな山椒の風味。焼き鳥のような、なじ...
お野菜レシピ
2023年10月27日
さといもとケールのクリームチーズ和え
ねっとりとしたさといもに、フレッシュなカーリーケールを加えて、軽や...
採用情報
2023年10月19日
「本と野菜 OyOy」キッチンスタッフ
京都・烏丸御池「新風館」にある、坂ノ途中の飲食店「本と野菜 OyO...
