日々のはなし
2020年12月11日
届いたお野菜どう使ってる?第5回 お客さまの食卓をのぞい…
坂ノ途中のお野菜セット、みなさんはどう使われていますか? 「おま...
コラム
2020年12月10日
赤ちゃんと楽しむクリスマス
vol.11 クリスマス、私が小さかった頃は、いつもグリルで...
コラム
vol.93
12月9日・いよいよ冬
このあいだまで暑くて暑くて日陰を探し回っていたのに、いつの間に...
お野菜レシピ
2020年12月09日
黒豆の甘煮
「まめに働く」「まめに暮らす」。 今年も元気にすごせますよう...
コラム
2020年12月03日
「有機農業」を考える|これまでとこれから
vol.7 「有機農業」という言葉が日本で使われるようになったの...
コラム
vol.92
12月2日・全力夫婦?
「ピザトーストが食べたい」 ある日の朝、私がそう言うと、作るよと...
お野菜レシピ
2020年11月30日
小松菜と里芋の和風フリッタータ
イタリアの卵焼き、フリッタータ。コマツナとさといも、食感の違い...
お野菜レシピ
2020年11月30日
小松菜と牡蠣のオーブン焼き
小松菜と旨味たっぷりの牡蠣をホワイトソースに絡めて楽しみます。...
お野菜レシピ
2020年11月30日
小松菜と舞茸のオイスター炒め
オイスターソースのコクが小松菜ともよく合います。 片栗粉を...
お野菜レシピ
2020年11月30日
2つのたたきごぼう
お正月料理には欠かせないたたきごぼう。 今回は2つのお酢を使...
お野菜レシピ
2020年11月30日
しっとり甘い、2つのきんとん
さつまいもと長いも、2種類のきんとんを作ります。 とっておき...
お野菜レシピ
2020年11月27日
しろ菜と豚バラのたっぷり味噌ラーメン
優しい味わいのしろ菜は、ラーメンの具材にもぴったり。 さっと...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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