小豆とジンジャーの豆花（トウファ）

台湾で食べた豆花（トウファ）が恋しい…。 坂ノ途中のジンジャーシロップをつかって、家であの味を再現してみました。 材...

夏のはじまり、緑の野菜をさっぱりと。

vol.2 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

梅干しでさっぱり！玉ねぎとらっきょうの冷やし玄米麺

疲れた日にもぱっとつくって、つるんと食べられる麺レシピ。 梅の酸味が気分をすっきりとさせてくれます。梅干しをくずし、ザ...

なめこの冷やしうどん

夏のお昼にぴったりの、冷やしうどん。 なめこのとろみで、つるつるといくらでも食べられます。 大根おろしでボリュー...

ズッキーニとラディッシュの玄米麺パスタ

玄米麺をペペロンチーノ風に仕上げました。 今回は2色のズッキーニとラディッシュを使い、彩り鮮やかに。 玄米麺は3...

＜募集終了＞【採用】海ノ向こうコーヒーWeb担当

こちらの職種の募集は終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました！ 海ノ向こうコーヒーWeb担当の仕事 坂ノ...

＜募集終了＞【採用】総務事務

こちらの職種の募集は終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました！ 総務事務の仕事 データ集計・作成、文書管...

エチオピアのニガツさんのコーヒー – 産地を旅するコーヒー定期便

生産者さんの顔が見えるコーヒー 今月のコーヒーのテーマ vol.2（2020年12月）より コーヒー発祥の国とされる...

きゅうりの唐揚げ

坂ノ途中スタッフにも人気のレシピ。 カリッとスパイシーな衣に包まれたきゅうりはとってもジューシー。 生のままとは...

きゅうりのヨーグルトサラダ

きゅうりは実はスパイスとの相性もばっちり。 ヨーグルトを加えてさっぱりとしたサラダをつくります。 クミンの香りが...

ジンジャーシロップでつくる、トマトジンジャー

トマトジュースのほのかな酸味と、ジンジャーシロップのこっくりとした甘味が好相性。 炭酸水をプラスして、のどごしさわ...

ジンジャーシロップでつくる、シャンディガフ

ジンジャーシロップにビールを注げば、生姜の味わいが濃厚なシャンディーガフに。 ぴりっとした生姜とスパイスの風味に、ビ...