坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
10月25日
コカブのパスタ
  今日のまかないは、パスタ。  野菜をたっぷり使ってい...
10月18日
シロナと水菜、どっちがおいしい?
 今日の夕食を見て、長男が一言。「 うわぁ、野菜ばっかりや・・・。...
10月18日
ナスの和風パスタ かぼす添え
 なんやかんやと、パスタが多いまかないですが、今日も負けずにパスタ...
10月16日
丹波黒枝豆
  久しぶりに、食卓に登場した枝豆に、みんな大興奮。 丹...
10月16日
金ごま油
  今日は、ごま油、大かつやくです。          玄米が炊い...
10月15日
すくなかぼちゃ
 とっても大きな、かぼちゃ、すくなかぼちゃ。      ...
10月13日
冬瓜の煮物
 <材料>(4人分)冬瓜・・・500gだし昆布・・・適量...
10月10日
みんなで食べるとおいしいね~。
みなさま、3連休、いかがお過ごしでしたか?我が家は、土曜日は、保育...
10月07日
ごぼうのパスタ
 坂ノ途中のまかない、麺類が続いております。  家だと、 「 また...
10月04日
野菜たっぷりのにゅうめん
 10月に入りすっかり、秋らしくなってきましたね。 今朝の京都は、...
09月29日
とろとろ炒めナスとひもとうがらしのパスタ
  今月も残りわずか。   早いもので、もう10月です。   ...
09月24日
ねり胡麻
  今日のごはんも、野菜をたっぷり使って、作っていきたいと思います...
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