お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
しろ菜
しろ菜
基本情報
ハクサイと同じアブラナ科のお野菜ですが、丸く結球せず、見た目はコマツナに似ています。シャキシャキとした食感で、くせがなくあっさりとした味わい。和洋中問わずいろいろなお料理で楽しめます。
保存方法
軽く湿らせた新聞紙等で包み、袋に入れて野菜室へ。できれば立てた状態で保存してください。乾燥したり葉が黄色く変色しやすいので、お早めにお召し上がりください。
05月03日
しろ菜とお揚げの炊いたの
みずみずしいしろ菜と香ばしく焼いたお揚げは、
甘みのあるクリ...
04月13日
しろ菜とえびのあんかけ炒飯
シンプルな卵炒飯に、しろ菜たっぷりのあんをかけましょう。
と...
04月13日
しろ菜のおかかチーズ和え
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かつお節の旨味やチーズのコクをプラ...
04月13日
しろ菜とあさりの豆乳チャウダー
あさりの水煮缶でつくる、手軽なチャウダー。
しろ菜の優しい甘...
11月27日
しろ菜と豚バラのたっぷり味噌ラーメン
優しい味わいのしろ菜は、ラーメンの具材にもぴったり。
さっと...
03月10日
しろ菜のごま酢和え
シンプルな味付けだけど、
しろ菜のやさしい味わいとほんのり利...
