お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
不知火
不知火
基本情報
不知火(しらぬひ)は”デコポン”の品種で知られている柑橘です。濃厚な甘みもありつつ、さわかやな酸味も楽しめます。頭の部分がぽこっと出ている、かわいらしい見た目。ごつごつしていますが、皮はむきやすくとても食べやすいです。
保存方法
保存の適温は5～10℃。乾燥を避けるため、密封できる袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。おいしい期間の目安は1週間ほど。
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