乗馬インストラクターからの転身!夫婦で営むファームゆうき さん(和歌山県岩出市)
広報 松田 真弓 8月の農家さん訪問第二弾!和歌山県岩出市の「ファームゆうき」さんにお邪魔しました。岩出市は和...
海の向こう側から
こんにちは。皆さまは坂ノ途中がコーヒー事業を手がけていることをご存知ですか? スタッフがアジアの産地に入り、生産者さん...
おとなりさん06|マールカフェ 朝田さん
インターン 内田 修次 マールカフェの店長・朝田さん 今回のおとなりさんは、河原町五条からほど近くに...
美味しいなめこ、はじめました
こんにちは! 10月になりました。秋といえばきのこ。今や1年中手に入りますが、なぜか秋になると食べたくなります。今週はな...
葛城山の湧き水が流れる、かうち彩園さん(大阪府南河内郡)
広報 松田 真弓 残暑の日差しがまだまだ厳しい8月下旬、大阪府南東部の南河内(みなみかわち)郡の「かうち彩...
まかないだより:ミニトマトとなすの炊き込みごはん・ピリ辛きゅうり
こんにちは! 先週から、ハマーさんとともに坂ノ途中だよりを担当しています、ゆりはん(色川友里)です。 今週は坂ノ途中の...
今週のレシピ:じゃがいも&かぼちゃもち
今週は、「じゃがいも&かぼちゃもち」のレシピをご紹介。 やさしい甘みともちもち食感で、ほっこりおやつタイムに。 &n...
おとなりさん05|Bistro Dining Jam 田中さん&斎木さん
インターン 内田 修次 Bistro Dining Jamの店長・斎木さん 有機野菜をえらぶ理由...
おとなりさん04|あらいぶきっちん 福田さん
あらいぶきっちんは、長岡京市にあるお豆腐屋さん。 農薬化学肥料不使用の国産大豆を使ってお豆腐を作り、おあげさんを揚げる...
おとなりさん03|北山ランタン オーナーシェフ 大杉さん
「野菜にこだわる」お店はたくさんある。 そんなお店のひとつ、北山ランタンさんはほとんどすべての野菜を坂ノ途中からの配達...
おとなりさん02|恵文社一乗寺店 生活館チーフ 田川さん
恵文社一乗寺店は、書籍や雑貨を扱う人気店。雑貨部門「生活館」では、坂ノ途中の「古代米」や「豆」も扱っても...
おとなりさん01|エンボカ京都 今井さん
釜焼きのピザと野菜料理が名物の人気店、エンボカ京都さん。 お料理の美しさ、美味しさがどんなこだわりから生まれるのか...
