お野菜も器も土から生まれる

「料理ありきなんですよ」 どうして器が好きなんですかと訊ねると、まゆみさん（横澤真弓さん・法人窓口チームマネージャ...

食べるを読む 〜絵本編〜

こんにちは、ハマーです。 おうちが大好きな私でも、STAY HOMEが辛くなってきたこの頃です……。小さいお子さ...

おうちで過ごす時間に

坂ノ途中ではお野菜、そしてお米、調味料、お茶やコーヒー、お菓子など、 おうちでゆっくりと過ごせるよう、食材をご用意して...

食べるを読む〜漫画編〜

ハマー 漫画の中の印象的な食事シーンってありませんか？ グルメ漫画に出てくる食べものはもちろん美味しそうなのです...

想いをむすぶ、 つたえる

　 　これだけは美味しく作れるようになりたい、と思ってきたものが3つあります。きんぴらごぼう、お味噌汁、そして、おむす...

旬の柑橘のたのしみかた

この季節のお楽しみ、甘酸っぱい味わいとさわやかな香りがたまらない柑橘。 同じ柑橘のなかまでも、味や香りはさまざまで...

もうすぐひなまつり！坂ノ途中のひなまつりメニュー

こんにちは。坂ノ途中・お客さま担当の高橋です。 3月3日はひなまつりですね！ どんなメニューにしようか悩まれ...

あまい、しょっぱい 冬の手しごと・柑橘の保存食

　 　冬のひくい太陽の光に包まれる、黄やオレンジ。柑橘がおいしい季節の始まり。青々しかった果実がだんだんと色づき、酸味が...

意外と身近な薬膳のはなし

ハマー 先日、出荷担当の井上さんと話していると、「最近、薬膳の勉強をしている」とのこと。薬膳、興味はあるけれど、な...

秋の夜長に食べるを観る

「芸術の秋」のひとつなのかもしれませんが、秋は映画鑑賞が似合う季節。最新の映画を映画館へ観に行くのも良いですが、過去...

原田有佳子のレシピのレシピ

原田有佳子   「ひもほうちょうもつかわない平野レミのおりょうりブック／福音館書店刊」が、私がはじめて読...

お野菜が届く生活の楽しさ

こんにちは！　坂ノ途中でお客さまの窓口を担当している黒田です。 坂ノ途中のお野菜ユーザーのひとりでもあるのですが、...