3月9日・ラッコの出て来た日

春は目のまえ。 畑に、牛糞を入れて耕して、土づくりに取りかかっています。やまのあいだファーム（耕す）は3年目に入り...

「レモンで手仕事」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。見た目も、味わいも、さまざまです。 柑...

子どものおやつ、何がいい？

vol.21 私の父は某歯磨き粉メーカーの研究員。私が幼い頃は、おやつに出されるものといえばするめ、昆布、おせんべいで...

献立づくりで考えること｜白ごはんと玄米ごはん

vol.9 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

「みかん大好き娘との攻防」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。 冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。 見た目も、味わいも、さまざまです...

「ネーブルとシナモンのサラダ」楽しみ方いろいろ。スタッフの柑橘リレー

柑橘のおいしい季節。冬から春にかけて、つぎつぎに旬のものが移り変わってゆきます。見た目も、味わいも、さまざまです。 柑...

「アート」を考える｜Don’t think! Feel!

vol.22 昨年の夏、宮城県石巻市を舞台としたアート・音楽・食の総合芸術祭「リボーンアート・フェスティバル」を見に行...

2月10日・道草を食う

友人から、引越をしたという知らせが届きました。 街なかの暮しから、田んぼや畑がちらほらある場所への転居。家のちかく...

私たちはだれと働いているのか

vol.004 みなさん、お元気ですか。僕は今日もなんとか働いています。働きながら、いったいだれと働いているのだろうと...

冬の根菜ごろっと、からだの内から温まろう。

vol.8 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

親子でとりわけ　野菜のトマト煮

vol.20 じゃがいも、玉ねぎ、にんじん。 みなさまはどんなメニューが思い浮かびますか？ カレー、肉じゃが、ポト...

1月10日・たのしい配達

畑しごとのあいま、ときどき坂ノ途中の自社便でお野菜の配達をしています。 先日、お届けの玄関先でお客さまとこんなやり...