100年先もつづく、農業を？

vol.002 坂ノ途中では、「100年先もつづく、農業を。」とか「未来からの前借り、やめましょう」といったフレーズを...

まだまだ食べたい、つやつやの夏野菜。

vol.4 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

子どもと一緒に食べたい、旬のあれやこれ～ピーマン～

vol.17 私は小さいころからピーマンが好きでした。幼稚園で先生に言われた「ピーマンが食べられるんだね！」その一言で...

8月11日・梅雨、それから夏

家と裏山のあいだに2本の梅の木があります。6月のはじめに青梅を採りはじめ、少しずつ、7月中旬まで採りつづけていきます。最...

「稲作」を考える│お米とノスタルジー

vol.19 1 小学生の頃、田植え体験をする機会がありました。 水の張られた田んぼのなかに、おそるおそる裸足で踏...

異国の食を考える │ カンボジアで食べる

vol.18 1 ニャム・バーイ・ハウイ？ ニャムは食べる、バーイはごはん、ハウイはもう。 もうごはん食べた？　...

カラフル夏野菜で、身も心も元気に。

vol.3 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

おやさいといっしょ相談室 〜好き嫌い篇〜

vol.16 みなさんは子どもの頃、好き嫌いがありましたか？ 私はしろ菜や小松菜が苦手でした。なんとか口に入れて頑張...

いい色になっていたのか！

vol.001 ひさしぶりにあう人に、「まだそれに乗ってるん！？」と驚かれることがあります。 ハタチのころから、ずー...

有機だとなぜ環境負担が少ないの？

「環境負荷の小さな農業と暮らしを広げたい」 2009年7月21日に、たった3人ではじまった坂ノ途中は、おかげさまで10...

7月14日・心も鍛える

「やまのあいだファーム・耕す」ではナスが元気です。 千両ナスと賀茂茄子は去年に引きつづき、水茄子は今年はじめての挑戦。...

夏のおすすめ商品

こんにちは。坂ノ途中の丸山真穂です。 7月に入り、夏のお野菜のお届けが増えてきました。 食卓もそろそろ夏本番ですね。...