2月11日・暦と月と草のこと

ある日の、やまのあいだファーム。 「発芽には月の光が必要って書いてある本、読んだよ」 「でも、それも太陽の光だよ...

ズッキーニのレシピまとめ

夏のお野菜ズッキーニ。生でさっぱりと、じっくり焼いたらジューシーに。 色んなレシピで味わってみてくださいね。 ...

インゲンのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、インゲンを使ったレシピをまとめてご紹介します！ 大豆とインゲン、マッシュルームのマリネ &...

かぼちゃのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、かぼちゃを使ったレシピをまとめてご紹介します！ ゴマたっぷりカボチャサラダ   ...

ごぼうのレシピまとめ

ふたつのたたきごぼう   ごぼうは叩くことで、和え衣が中までよくしみます。 ごぼうがたくさん食べられ...

柑橘カーニバル

2月になりました。ふと手のひらを見ると……むむ、黄色い。この冬もみかんをたくさん食べたからかな。それでも、もっと味わいた...

キクナのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、キクナを使ったレシピをまとめてご紹介します！ きくなのチヂミ   キク...

カブのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、カブを使ったレシピをまとめてご紹介します！ スナップエンドウとカブのソテー   ...

レンコンのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、レンコンを使ったレシピをまとめてご紹介します！ カブとレンコンのごまサラダ   ...

シメジのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、シメジを使ったレシピをまとめてご紹介します！ ハヤトウリとシメジの浅漬け   ...

レタスのレシピまとめ

坂ノ途中スタッフが考えた、レタスを使ったレシピをまとめてご紹介します！ レタスとしめじの浅漬け   ...

2月4日・冬の野草を摘み摘み

「1月7日には、フキノトウが顔を出してるから、摘みに行きや」 ご近所の奥さんにそう言われて、年明けから畦を歩いて、...