春を感じる、お野菜恵方巻

春よ来い、早く来い。暦の上では大寒が過ぎ、2月4日は立春。これから季節もお野菜の顔ぶれも少しずつ春に向かいます。あれ？ ...

おとなりさん07｜IKARIYA COFFEE KYOTO 田原さん

Web担当　ハマー   「イカリヤ」と聞くと、イカリヤ食堂やIKARIYA Petitなど、京都にお住ま...

土地に合った野菜をのびのび育てる。コニチャン農園さん（京都府綾部市）

広報　松田 真弓 本格的な冬が来る前、これから収穫を迎える冬野菜いっぱいの、11月の畑にお邪魔してきました。訪...

長イモと餅のグラタン

お正月を過ぎたら、ちょっと目先の変わったものをと、今回はグラタンを提案！具材を炒める時は、そのまま食べてもおいしい位に少...

「スタッフはらだ」の正体

「スタッフはらだが考えました」レシピ紹介に必ずと言っていいほど登場したフレーズです。でも、はらだってどんな人？　どうした...

お冷やご飯のこと

このところすこし忙しくて帰宅が遅くなりがちでした。 家につくのが遅くなるとそこからお米を研いで炊きあがるのを待ってはい...

キヨミドリの楽しみ、ひろがる

まぼろしの青大豆、緑のダイヤ……なんとも高貴な呼び名を持つキヨミドリ。「ひたし豆」が定番の、緑色のお豆です。11月11日...

坂ノ途中×oikazeごはん夏の会　-会場編-

畑に130日いたほうれん草と、25日しかいなかったほうれん草の話 [ 台所編に続き、株式会社おいかぜの取材チームがお届...

坂ノ途中×oikazeごはん夏の会　-台所編-

農家さんの性格と、その人が作ったお野菜はなんとなく似ていることが多いんです [春の会に続いて、株式会社おいかぜの取材チ...

oikazeごはん

京都の右京区、西院駅近くにあるWeb制作会社「株式会社おいかぜ」さん。つくるWebサイトがお客さまのおいかぜになれば、と...

坂ノ途中 × oikazeごはん春の会 -会場編-

野菜のブレを許容できると、人にも優しくなれると思います [ 台所編に続き、株式会社おいかぜの取材チームがお届けします。...

坂ノ途中 × oikazeごはん春の会 -台所編-

朝出勤して使える野菜を見てから、まかないのメニューを決めます [ 株式会社おいかぜの取材チーム柳下・柴田（明）が、坂ノ...