このお野菜の特長は？この状態は食べられるの？など、お野菜の疑問におこたえします
2022年09月16日
ビーツに長時間の下茹では不要！薄切りや味付けの工夫で、パ…
赤いカブのような見た目のビーツ。実はほうれん草などと同じヒユ科のお...
2022年01月18日
冬のはちみつはどうして固まる？｜結晶の理由とその使い方
あたたかい紅茶やミルクに入れて。レモンを漬け込んで、はちみつレモン...
2021年11月05日
冬野菜の保存方法｜ほうれん草や小松菜、大根、かぶなど
冬の代表的なお野菜の保存方法をお伝えします。
冷凍保存なども賢く...
2021年09月10日
なぜ農薬を使ったくだものを取り扱うの？ りんごと農薬のお…
坂ノ途中からお届けするくだものの一部は、化学合成農薬（以下、農薬）...
2021年03月08日
菜の花って何の花？いろいろな冬野菜の「菜の花」
菜の花のお届けが始まりました！そのほろ苦さから、春の香りを感じます...
2021年02月19日
坂ノ途中の定期宅配を1年間利用してみて感じたこと
はじめてのご注文は...
2020年09月01日
夏のネバネバ野菜たち
暑い日に食べたい！ ネバネバ野菜をご紹介します。
つるつるの食感...
2020年08月28日
ささげ｜坂ノ途中だより
早いもので今週から9月ですね。今週9月1日は、立春から数えて「二百...
2020年06月24日
葉野菜が黄色くなる理由は？お野菜の見た目と、味のおはなし
楽しみにしていたお野菜。
箱を開けて取り出すと、あれ、なんだ...
2020年06月11日
梅のほくろ（斑点）のはなし
坂ノ途中がお届けする梅には、黒い斑点があったり、凹んだところがあっ...
2020年06月09日
お野菜の外見と中味のおはなし ～実エンドウ～
京都はここ数日、真夏のような陽射し。でも、週末あたりには梅雨入りし...
2020年03月20日
春のお野菜、保存方法に迷ったら
3月も下旬にさしかかり、あちこちから桜開花のたよりが届き始めました...
