カスカラシロップと牛乳を混ぜるだけのお手軽レシピ。カスカラと牛乳は、意外と相性がいいんです。冬は、ホットで飲むのもおすすめです。牛乳を豆乳にしてアレンジすると、あっさりとした味わいに。

カスカラって？ コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させたカスカラは、スペイン語で「籾（もみ）」を意味するcáscaraに由来します。 坂ノ途中では、カスカラシロップやカスカラコーヒーチェリーティーなど、「カスカラ」を使った商品を販売しています。

材料

カスカラシロップ　大さじ2〜3
牛乳 カップ1杯分（約140cc）

つくり方

1）カスカラシロップを入れたカップに、牛乳を注ぎ入れます。
2）シロップが沈殿しないよう下からしっかりかき混ぜたら完成。