今週は、柑橘を使ったシンプルで春らしいレシピです!
 

*モロッコ風 柑橘シナモン*


1、柑橘の皮を剥き、1㎝幅の厚さの輪切りにする。種は取る。冷蔵庫で冷やしておく。
※柑橘の種類はなんでもOKですが、ジューシーなものが合います。
2、食べる直前に皿に並べ、シナモンパウダー少々をふりかけできあがり。
※もし甘みが足りない時は、柑橘にはちみつもしくは砂糖少々をふりかけて、しばらくマリネした後、お皿に盛りつけてください。
 

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柑橘の切り方を変えるだけで、おしゃれな雰囲気になります。
柑橘の香りとシナモンの甘い香りはとってもよく合います。おもてなしにも◎