こんにちは、みやしたです。今季一番の寒さ！との噂…。窓の外にはちらちら雪が舞っています。
しかしお野菜からは春の気配ですよ～。菜の花が出始めました！
ぷりぷりの原木しいたけと、soilで売っている平飼いたまごと一緒に卵とじに。
ふろふきだいこん、ごはんには大根葉のふりかけ、あらいぶきっちんさんのおとうふのおみそ汁、デザートに大学いも！
しっかり食べて、おなかからしっかり体をあたためて、寒さを乗り切りたいものです。
今日も、ごちそうさまでした！
菜の花としいたけの卵とじ
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坂ノ途中について
「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。
化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています
「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。
