セロリと豆の甘辛みそいため

こんにちは、みやしたです。

スタッフAちゃんが「実は苦手なんです…」と告白したところ、「僕も」「わたしも」との声が多かったセロリ。わたしは大好きなので意外でした…。

蒸した青大豆（ゆでずに蒸すと色がきれいに残ります！）と、ぷりっぷりの原木しいたけと一緒に、甘辛いみそ味の炒めものにしました。炊きたてのごはんにかけていただきます！葉っぱの部分は刻んで薬味としてのせちゃいます。

どうかなどうかな～？と反応をうかがっていたところ、おそるおそる食べて「…おいしい」との声が！よかったです！

お汁はお野菜ごろごろスープ。昆布とローリエ、しいたけのいしづきでしっかりおだしをとってお野菜をコトコト（ここにもセロリ登場）。おだしの風味とお野菜の甘みがあれば、お塩はすこししかいりません。

今日も、ごちそうさまでした！