こんばんは、ながおです！

すっかり寒くなりましたね。今日の京都は雨。また一段と寒くなりそうです。
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか？
今日は寒い日にぴったりのおやつ「やきいも」。
末っ子の大好きな本に「どろにんげん」という絵本があるのですが、
最後に大きな「やきいも」がでてくるんです。
そして、この絵本を読むと必ず「やきいも食べたい～！！」言うんです。（笑）
そんなリクエストに答えてみました。

さつまいもにもいろいろな種類があるのですが、ねっとりと甘い『安納いも』を使ってみました。
まず、洗った安納いもを炊飯器に入れて、いもがかくれるくらいの水を入れて普通に炊飯。
早炊きコースでも大丈夫です。できてから、グリルで皮に焦げ目ができるまで焼きます。こんがりおいしいやきいものできあがり！

　　

めちゃめちゃいいにおい～～～。
子どもたちのテンションの上がり方が、半端ないです。

　　　　
　　　　

おいしい！おいしい～！と、皮も残さず食べてます。
安納いもを使ったのは、大正解！ほんとにおいしい。ねっとりした甘さがいいですね！
おいしいおやつにみんなにっこりでした～。
ごちそうさまでした！