お野菜レシピ
お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。

セニョリータ

   今日は、かわいい野菜たちの登場。  まずは、「 セニョリータ 」     パプリカの仲間です。 大きさが...

ぶっかけそうめん by ナガオ家

  ナガオ家も、負けずに(?)ぶっかけそうめんです。        すごい勢いで食べてます。 だ、だいじょうぶ...

ぶっかけそうめん

  暑さが少し和らいだ、京都ですが、まだまだ暑いです。  今日のお昼ごはんは、「 おそうめん 」  夏の定番の...

賀茂ナスとピンタンロンとバイオリンズッキーニのパスタ

 今日も暑い京都です。  暑いけど、ご飯の用意しま~す。          ピンタンロン。  長いナス。  皮も柔らかく...

すずかぼちゃ

     夏野菜で大好きな、すずかぼちゃ。      普通のかぼちゃより、少し色が薄めのかぼちゃ。 このかぼち...

生しいたけ

     子供の頃、しいたけが、きらいだったな~。  干ししいたけも、生しいたけも。   子供は、みんな、きら...

イタリアナス

            とっても、珍しいナス。  イタリアナス。  調理する前に、写真を取るのを忘れてしまったのですが、...

つるむらさき

      つるむらさき。 大原の高田さんの、お野菜です。 ちょっとくせがありますが、栄養価が高く、暑い夏にお...

ナスのラザニア

  今週の野菜たち。 たくさんの野菜を見ると、わくわくします。        定期宅配のSセット。 たくさんあ...

ゴーヤとナスの味噌炒め

   大原の農家さん、高田さんにお野菜をもらいに行って来ました。  大原に来て3年目で、おいしいお野菜を作って...

ニョッキでグラタン

  坂ノ途中で好評だった、じゃがいものニョッキ 家でも作ってみました。  家では、グラタン風にしてみましたよ。     ...

夏野菜

今日のお昼ごはんは・・・夏野菜カレーです。カレーは、以前作っておいたカレーを、家から持ってきました。カレーに、玄米、私好...

メールマガジンを購読する
メールアドレス
ライン
坂ノ途中 メールマガジン 坂ノ途中 メールマガジン

季節の野菜を使ったレシピや手仕事、
サステナブルな商品の情報をお届けします。

メールマガジン

おすすめの特集