青菜の蒸しパン

ふんわり、もっちりとした食感、やさしい甘さの蒸しパンです。 青菜のほか、バナナやさつまいもなどの具材を加えても。朝ごは...

青菜の醤油麹にんにく炒め

シンプルな青菜のにんにく炒めに、醤油麹を加えると、ぐんとうまみが増します。青菜は、何種類かを合わせると、それぞれの風味が...

青菜とバナナの豆乳スムージー

バナナと豆乳がベースのクリーミーなスムージー。こまつなやケール、わさび菜など、いろいろな青菜と合わせてみてください。1種...

わさび菜とマッシュルーム、柑橘のサラダ

わさび菜のほのかな辛みは、柑橘と好相性。ジューシーなはっさくをドレッシング代わりにしてサラダをつくります。マッシュルーム...

赤サラダからし菜と甘夏のパスタ

彩りにもなる、みずみずしい赤サラダからし菜と、ジューシーな甘夏で、春を告げるパスタを。 甘夏の爽やかな風味が広がって、...

赤サラダからし菜とわさび菜のおやき

ほろ苦さが美味しいわさび菜をおやきで。 シャキシャキ感を楽しみたいから、生地はつなぎにほんの少しだけを合わせます。 ...

カリフラワーと炒り大豆の塩麹スープ、わさび菜とマッシュルーム、柑橘のサラダのサラダの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は2人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Mサイズ...

極早生みかんポン酢、わさび菜のポン酢お浸し

ポン酢といえば、ゆずが定番ですが、みかんを使ってもつくれます。 温州みかん（極早生）のポン酢は、その爽やかな酸味、すっ...

初夏の香りといろどりを食卓に。

vol.11 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の...

わさび菜とセロリの打ち豆サラダ

「小学生の頃、給食でお気に入りだったサラダを再現したくて。大好きな思い出の味なんです」と、レシピ担当の高木友香さん。 ...

玄米タブレ

お野菜のみじん切り料理、タブレ。 サラダ感覚で、玄米があまり好きではない方にも食べやすいレシピです。 玄米ごはん...