お野菜レシピ・トマト
トマト
基本情報 生ではもちろん、じっくり火を入れるのもおすすめです。青みがかっている場合は、ヘタを下にして常温で追熟させてお召し上がりください。酸味が苦手な方は、赤くなったら食べごろです。
保存方法 追熟後は、乾燥と衝撃に弱いため、トマト同士がぶつからないようにヘタを下にして袋に入れて野菜室へ(保存の適温は8~10℃程度)。

小松菜とひじき、ドライトマトのガーリックソテー

◆材料 ひじき(乾) 10g 小松菜 100g にんにく 1片 ドライトマト(乾) 1枚 ※ドライトマトに...

焼き野菜とミントのサラダ ガーリック風味

ミントをのせるだけで、見た目がいきなり新鮮かつ華やかに! ニンニクのクセになる味わいと、ミントの爽やかな風味でモリモリ...

オクラとおかわかめの春雨サラダ

【材料】 春雨 オクラ おかわかめ 赤たまねぎ トマト しょうがしぼり汁 A塩 A砂糖 A酢 A...

イタリアントマトのセミドライ

【材料】 イタリアントマト 適量 自然塩    適量 【作り方】 〔オーブンの場合〕 ①イタリアントマトは...

イタリアントマトと卵のスープ

◆イタリアントマトと卵のスープ 【材料】 イタリアントマト 90g(約3個) たまねぎ 50g(約1/4個...

ハタケシメジとナスのトマトソースペンネ

sumaoさんで開催した「野菜を楽しむ料理教室~イタリアントマトの会」より シンプルなトマトソースの作り方と、アレンジ...

トマトウモロコシごはん

日本海ガスさんで開催した「野菜が真ん中の2日間」の料理教室から 夏の定番野菜・トマトとトウモロコシを使ったご飯のレシピ...

夏を乗り切るそうめんレシピ

こんにちは、Web担当のハマーです。   お盆に地元、鳥取へ帰省してきました。親戚が集まってご馳走...

蒸しナスとトマト/レシピノートAugust 2019

これから毎月、お野菜と一緒にレシピノートが届きます。 「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形...

生しぼりごま油のサルサソース

お買いもの エキストラバージンごま油 1,29...

メールマガジンを購読する
メールアドレス
ライン
坂ノ途中 メールマガジン 坂ノ途中 メールマガジン

季節の野菜を使ったレシピや手仕事、
サステナブルな商品の情報をお届けします。

メールマガジン 野菜定期キャンペーンバナー

おすすめの特集