お野菜レシピ・じゃがいも

基本情報ホクホク系の定番の男爵やみずみずしくて粘り気のあるニシユタカ、皮も中身も鮮やかな紫色のシャドークイーンなど、坂ノ途中ではいろいろな品種のじゃがいもをお届けしています。それぞれの特徴をいかして、カレーやポトフ、粉ふきいも、ポテトサラダなどいろいろなお料理でお楽しみください。

保存方法光（室内灯も含みます）にあたると緑化したり芽が出たりしやすいので、冷暗所で保存してください。冷蔵庫に入れる場合は新聞紙等に包み、袋に入れて保存を。

ビターチコリのポテトサラダ

ビターチコリの可愛いフリルのような葉を生のまま、苦みも美味しく楽しめるように、じゃがいもと合わせてみました！材料 ...

しゃきしゃきジャガイモと赤ピーマン四角豆のナムル

固めに茹でたじゃがいものしゃきしゃき感と、四角豆のぽりぽり感が楽しいです。四角豆は茹でたあとしっかり急冷させることが、綺...

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