春野菜と玄米麺のサラダ

スナップエンドウ、ベビーリーフ、新玉ねぎなど、フレッシュな春のお野菜と、もっちり食感の玄米麺を使った、さっぱりとした味わ...

青菜たっぷり鍋とナンプラーレモンだれ

ナンプラーの旨みとレモンの酸味に、 赤とうがらしのぴりりとした辛さが絶妙。 〆には白米麺や玄米麺がおすすめ。 余っ...

すだちと玄米麺の豆乳担々麺

香ばしい玄米麺に、ピリ辛の具材とまろやかな豆乳スープがよく合います。 すだちの香りでさわやかに。 ...

ニラと根菜のカレー鍋、〆のカレー麺

「カレーうどんが好きだけど、そのためにわざわざカレーをつくるのは面倒。なにかの料理と合わせてつくれたら……と、冬に食べた...

水菜とニラのパッタイ

野菜をたくさん食べられる、タイの焼きそば・パッタイを作ります。本場では甘酸っぱい木の実、タマリンドのペーストを入れますが...

梅干しでさっぱり！玉ねぎとらっきょうの冷やし玄米麺

疲れた日にもぱっとつくって、つるんと食べられる麺レシピ。 梅の酸味が気分をすっきりとさせてくれます。梅干しをくずし、ザ...

ズッキーニとラディッシュの玄米麺パスタ

玄米麺をペペロンチーノ風に仕上げました。 今回は2色のズッキーニとラディッシュを使い、彩り鮮やかに。 玄米麺は3...

野菜たっぷり、エスニック玄米麺

香味豊かな野菜もたっぷり添えたサラダ仕立ての麺料理は、飲んだ後の締めだけでなく暑い日の昼食にもさっと作りたくなります。 ...