お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
こどもの日
こどもの日
07月30日
小松菜と大豆の春巻き
小松菜が主役の春巻きです。大豆も入って、食べごたえ十分。揚げたてを...
05月21日
チンゲン菜のタコライス
赤玉ねぎとトマトの赤いサルサソースをかけていただくタコライス。
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04月23日
にんじんの春巻き
具材はにんじんだけの、ごくシンプルな春巻き。真っすぐに、その甘みや...
04月16日
ニラしゅうまい
さわやかな甘みのある春のニラを使ったしゅうまい。味がしっかりしてい...
04月16日
スナップエンドウと卵のスープ
スナップエンドウの香りが、春を感じさせてくれるスープ。「リーフレタ...
04月09日
春キャベツのメンチカツ
玉ねぎの代わりに、旬の春キャベツをたっぷりタネに使ったメンチカツ。...
04月09日
揚げじゃがキーマカレー
ホクホク感を味わうため、新じゃがいもは皮ごと香ばしく揚げ焼きに。
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02月04日
玉ねぎ麹のオムライス
大人も子供も大好きなオムライス。ケチャップの代わりに玉ねぎ麹を使い...
04月20日
たけのこの天ぷら
そのまま揚げても美味しいたけのこですが、おだしで炊いて味をしみ込ま...
02月22日
春野菜のミネストローネ
えんどう豆やアスパラガス、新玉ねぎなど、春野菜をたっぷりつかったミ...
08月09日
じゃがいもまるごと！ ハッセルバックポテト
見た目も楽しいスウェーデンの家庭料理・ハッセルバックポテト。じゃが...
05月27日
しいたけのオーブン焼き
しいたけをまるごと味わうオーブン焼き。
玉ねぎをバターソテーする...
