新着記事
生産者さんのこと
2022/12/26
坂の上の果樹園「森の木のように、林檎と葡萄を」
 夢を叶えた、そんなふうに思うときがありますか、と訊ねると、ふたり...
レシピ
2022/12/21
聖護院だいこんのしょうがあんかけ
京都の冬の伝統野菜、聖護院だいこん。肉質が緻密で、炊くととろけるよ...
お野菜のこと
2022/12/20
れんこん料理のワンパターン化もお助け!節ごとの特長などを…
穴が開いている特長から「先の見通しがよい」と縁起もののお野菜といわ...
レシピ
2022/12/20
よだれ白菜
坂ノ途中のInstagramに届いた白菜のお悩み「使い切れない」を...
レシピ
2022/12/20
白菜と厚揚げのトマト煮
坂ノ途中のInstagramに届いた白菜のお悩み「レパートリーが少...
コラム
vol.128
12月20日・クリスマスの夜空
どこもかしこもクリスマスですね。 お店に入ると、並んでいるのは軒...
コラム
2022/12/14
ふたつみっつと手がのびる、宮内舎の杵つき餅
島根県雲南市の宮内舎さんから、冬季限定の「杵つき餅」の案内が届きま...
レシピ
2022/12/14
お雑煮
京都のお雑煮は、まろやかで甘い白みそ仕立て。 円満と長寿を願い、...
レシピ
2022/12/14
お煮しめ
縁起を担いだ食材でつくるお煮しめ。 ひとつの鍋で一緒に煮ることか...
レシピ
2022/12/14
葉にんにくとかぶの塩炒め
葉にんにくは、生長過程のにんにくの葉。冬から春先にかけて収穫されま...
レシピ
2022/12/13
りんご、セロリ、じゃがいもの千切りサラダ
フレッシュなりんごとセロリ、さっと茹でたじゃがいもの千切り。シャキ...
OnlineShopのこと
2022/12/13
また手にとりたくなる野菜 お客さまのお声
「また手にとりたくなる野菜」とは 「美味しく育つ、理由がある」 ...
人気の記事
カテゴリ
≫ コラム
小野のフィールドノート食事から考えるやさしい環境学スタッフのおいしいもの案内考える食卓・おいしい未来やまのあいだのダイアリー旬の献立を、冨田ただすけさんと考える
≫ レシピ
≫ お野菜のこと
≫ コーヒーのこと
≫ 生産者さんのこと
農家さんのはなし産地訪問してきました
≫ OnlineShopのこと
いろいろなサービスキャンペーン案内お客さまの声
ショップロゴ
坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
野菜定期キャンペーンバナー