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ビターチコリとフレッシュトマトソースのパスタ
ビターチコリの可愛いフリルのような葉を生のまま、苦みも美味しく楽しめるように、甘みのあるトマトと合わせてみました。 材...
ごめす農園さん（京都・大原）
こんにちは！Web担当のハマーです。 今回ご紹介するのは、ブラジル出身のヴァギネル・ブラヤ・ゴメスさんと京都出身の...
6月24日・親と子と犬
種を蒔く。 前の年に種採りをしたもの。採種する株を選ぶとき、あかねさんが「こういうものがいいよ」と選んでくれたのを思い...
ねばねば野菜のすだち煮びたし
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室～夏の会」から 夏のネバネバ野菜たちをたっぷり使った煮びたしをご紹介し...
干ししいたけの含め煮
Onlineshopの人気商品、原木乾しいたけを使ったレシピをご紹介します！ ◆干ししいたけの含め煮 【材料...
干ししいたけのジョン風
Onlineshopの人気商品、原木乾しいたけを使ったレシピをご紹介します！ ◆干ししいたけのジョン風（写真右下）...
干ししいたけのトマトソース煮込み
Onlineshopの人気商品、原木乾しいたけを使ったレシピをご紹介します！ 乾しいたけと聞くと和風のイメージがありま...
スタッフコラム・梅雨の楽しみ方
いつもご利用いただきありがとうございます。 お客さま窓口を担当している黒田です。 6月に入りすっかり気持ちは夏...
6月18日・雨と柿渋
雨の日が多くなってきました。 やまのあいだファームは、あちこちに畑があるから、移動に原付バイクを使っています。...
6月11日・昔ながらの？
南丹市の八木町、亀岡盆地の北のはしっこの田園地帯で私は暮らしています。やまのあいだファームまでは車で10分ほど。畑に向か...
6月3日・木を植える
家の庭にモミジとコナラの木を植えた。 それまでは、庭といっても小さな空き地みたいなものだった。だから子どもたちが遊べる...
きゅうりと切り干し大根のサラダ
切り干し大根といえば煮物のイメージがありますが、サラダにしてもおいしいんです。 水で戻すだけで使えるので、暑い夏にもぴ...
