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SUMMER SALE 
1月20日・断水
もうすぐ2月、冬の寒さにもずいぶん慣れてきました。でも、ひとつ悩みがあります。 蛇口から水が出ない！ できる限りの対...
水菜の味噌おやき
もっちりほかほかのおやき。 寒い日の軽食やおやつにぴったりです。 お好きな具材を入れてアレンジしても。 ◆...
水菜チヂミ
水菜をたっぷり、シャキシャキ食感が楽しいチヂミに。 最後にごま油を回し入れると香ばしさが増し、表面はカリッ、中はも...
1月13日・ステイホームのお正月
はじめてお正月を自宅で迎えました。 しかもステイホーム。外に出たのは、近所の公園と、歩いて行ける神社の初詣だけ。 同...
ブロッコリーのアーリオオーリオ
オリーブオイルとにんにくでつくるソース、アーリオオーリオをブロッコリーにからめて。 シンプルだけどお箸のとまらない一品...
ブロッコリーの豆乳スープ
ブロッコリーの甘みがぎゅっとつまったスープ。 豆乳でマイルドに仕上げます。クルトンを浮かべたり、クラッカーと食べて...
「循環」を考える│自然と私たちのバランス
vol.9 1 坂ノ途中がテーマとしている、環境負荷の小さな農業。 でも、農業がどれくらい、どのように環境に負荷を...
芋煮鍋（庄内風・内陸風）
芋煮は、東北地方の郷土料理。 秋には屋外で大きな鍋を囲む「芋煮会」が各地で行われます。 味つけは地域によってさまざま...
冬野菜のポトフ
フランスの家庭料理、ポトフ。 かぶ、だいこん、ねぎなど、好きな冬野菜をお鍋に詰め込んで、味つけは塩こしょうでシンプルに...
1月6日・謹賀新年
明けましておめでとうございます。 この冬は寒いですね。年末年始、みなさまはどのようにすごされましたか。 私とます...
おやさいといっしょ相談室 ～食べない子篇～
vol.12 「ごはんに集中できず、時間がかかるばかり。イライラしてしまいます」 「もっと食べさせなさいと健診で...
にんじんと小松菜と卵のおひたし
彩りきれいなおひたし。 油を使うことでコクのある味に仕上がります。 ◆材料 にんじん 140g 小松菜 ...
