コラム
vol.111
6月9日・ツバメとヒバリ
ツバメがやってきました。 つがいで家のまわりをうろうろ飛びま...
OnlineShopのこと
2021/06/08
循環につながってゆく
– 1 – 「できるだけ、ごみ出しを...
レシピ
2021/06/08
野菜たっぷり、エスニック玄米麺
香味豊かな野菜もたっぷり添えたサラダ仕立ての麺料理は、飲んだ後の締...
レシピ
2021/06/08
小松菜と鮭のお茶漬け
鮭だけでも美味しいところに野菜を合わせ、バランスの良いお茶漬けに。...
レシピ
2021/06/07
とうもろこしのチーズ焼き
甘みがぎゅっと詰まった旬のとうもろこし。そのまま蒸したり、焼いて食...
レシピ
2021/06/07
ベビーリーフと赤玉ねぎの生春巻き
ベビーリーフはサラダにするのが定番ですが、今回は食べ応えある生春巻...
レシピ
2021/06/06
ほうれん草と豆腐のディップソース
普段からお酒のアテにディップソースを作ることが多いという、レシ...
レシピ
2021/06/06
ビーツクラッカー
赤紫の華やかな色が印象的なビーツですが、どう使ったら良いのか分から...
レシピ
2021/06/05
生きくらげの唐揚げ
大きくて肉厚な生きくらげは、唐揚げにするとプリッとした食感が鶏...
レシピ
2021/06/04
きくらげ卵
きくらげのコリコリ、卵のふわふわ、楽しい食感の一皿です。 白ごは...
コーヒーのこと
2021/06/03
はじまりの場所、ロンラン村 - 産地を旅するコーヒー定期…
坂ノ途中のコーヒー部門「海ノ向こうコーヒー」には、毎月2種類の...
レシピ
2021/06/02
トマトカレーのケールラップサンド
ケールで包む、見た目も華やかなラップサンド。 今回は、大豆の...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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