コラム
vol.10
4月8日・ことり菜の秘密
やまのあいだファームのお野菜には、変わったものがたくさんありま...
コラム
vol.09
4月1日・記憶というツール
赤信号で車を停めると、目の前に山の連なりが広がっていた。山の景...
OnlineShopのこと
2019年03月28日
お客さまインタビュー
 Web担当 横浜 私たちにとって初の試み。坂ノ途中の定期宅...
お野菜レシピ
2019年03月28日
なめこと葉ニンニクのバルサミコソテー
先日のまかないに登場した、「なめこと葉ニンニクのバルサミコソテー」...
お野菜レシピ
2019年03月28日
にんじんのポタージュ
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~春の会」から ...
日々のはなし
2019年03月28日
大根の皮としめじのピーナッツきんぴら
青首大根、紅大根、聖護院大根、ビタミン大根、紫大根…とさまざまな種...
お野菜レシピ
2019年03月27日
ビーツたまご
ビーツのゆで汁を使った、あざやかなたまごのレシピです! お弁当や...
お野菜レシピ
2019年03月26日
青菜のトマトごま和え
春らしく華やかな色あいのごま和えです。 干し椎茸をトマトジュース...
お野菜レシピ
2019年03月26日
ハクサイ菜と油揚げのおろし和え
クセのない優しい味わいで、どんな料理にも合うハクサイ菜。 おひた...
コラム
vol.08
3月25日・春の雨、秋の雨
4年前の春。 はじめてやまのあいだファームに行ったとき、目の...
お野菜レシピ
2019年03月25日
だいこんのお醤油漬け(中華風)
味見しているうちになくなってしまう、やみつきだいこんレシピです! ...
お野菜レシピ
2019年03月25日
蒸しだいこんのネギ味噌のせ
わが家は小さい子どもがいるので、ネギ味噌は少し甘めに味つけします。...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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