お豆腐のレタス包み／レシピノートMay 2020

毎月、お野菜と一緒に届くレシピノート。 「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形になりました。 ...

アスパラとベーコンのチーズオムレツ

アスパラが届くと、ああ、春なんだってうきうきしませんか？　気分まで新鮮になりそうな一皿、さっとつくれる春のメニューで...

5月4日・ドライバーの仕事

新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、宅配のご注文をいただくことが増えました。 ドライバー業務もすごく増えて、やま...

4月27日・テイクアウト

コロナの影響で、飲食店が大変というニュースを見ました。 息子のアレルギーもあって、家族で外食をすることは滅多にない...

テイクアウトやっています！飲食店さんのご紹介

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、たくさんの飲食店さんが休業する事態に陥っています。 支援策となるのは、私たちが利用...

アスパラミラネーゼ

グリーンアスパラを使った定番のお料理です。 材料 グリーンアスパラ　4本 卵　1個 バター　適量 塩　適量 ...

春の彩りわんぱくサンド

　春がやってきましたね。暖かくなり、ピクニックでもしたいところですが、今はそうもいかない……。せめてサンドイッチで気...

4月21日・米を炊く

美味しいごはんを食べたい。 電気炊飯器、ガスで圧力鍋、薪を使ってアルミ鍋で、これまでいろいろな方法でごはんを炊いてきま...

4月13日・とりちゃん

鶏を7羽飼っています。2羽はプレノワールという、真っ黒で大きなフランス種の鶏。残りの5羽はチャボ。古くから日本で親しまれ...

新玉ねぎのまるごとスープ

みずみずしい新玉ねぎをそのまま。甘みたっぷりなスープです。 材料 新玉ねぎ（中サイズのもの）　３個 昆布　10㎝ ...

アレッタのお醤油ペペロンチーノ

甘みとほろ苦さが特徴のアレッタを、焦がし醤油の和風の味わいでいただきます。 材料 アレッタ　150g ショートパス...

4月6日・ビーツ！ビーツ！ビーツ！

僕が野菜をつくるきっかけになったのも、青年海外協力隊員として滞在したドミニカ共和国に絡んだ話です。 ドミニカではお昼は...