ヤングコーンは皮つきのまま加熱することで、甘みやうまみをとじこめた、香ばしい蒸し焼きに。しっとりなめらかなひげも、まるごといただきましょう。

材料

ヤングコーン　お好みの量
塩　少々

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初夏のおたのしみ
ヤングコーン 3～4本程度
420円 (税込)

つくり方（調理時間：約5分）

1）ヤングコーンは、内側の3枚程度を残し、皮を剥きます。ひげの部分が焦げないよう、アルミホイルで包みます。

2）熱した焼き網、またはフライパンに並べ、外皮に焦げ目が付くまで、全体をまんべんなく焼きます。 

ナイフで切れ目を入れて皮を剥き、お塩やお醤油をかけてお召し上がりください。