こんばんは、みやしたです。


今日の坂ノ途中の晩ごはんは、ひさしぶりにパスタです！


アボカド？いえいえ、加熱するととろとろの食感になる、大人気の緑なすです。オーブン焼きなどもおいしいですが、このように細かく切って炒めるのもおすすめ！香り豊かなパセリをぜいたくに散らしていただきます。簡単なのに絶品なんです～


ブラックロシアントマト。酸味と甘みのバランスが絶妙です。おいしい！薄く輪切りにしても存在感あります。


ラディッシュとイタリアンパセリのスープ。ラディッシュの色とイタリアンパセリの香りが飛んでしまわないよう、ぐつぐつ加熱せずお椀に入れた具にスープを上からかけます。


おかず？デザート？すくなかぼちゃの大学いも風。はちみつをちょっとかけていただきます。

端境期に文句をたれながらも、しっかり食欲の秋満喫です…今日も、ごちそうさまでした！