こんばんは、みやしたです。なんだかはっきりしない梅雨ですね。雨だとゆううつになるのに、降らなければ降らないで「なんだよ～？」と思ってしまう…勝手なものです。やっぱり降るときには降ってくれないと、お野菜の生育にも影響が出てしまいますからね。

来てるのかどうかわからない梅雨をさしおいて、今年の初・夏カレー。じゃがカレーに万願寺とうがらしのせ！

ターメリックの黄色がなんとも派手です。にんにくとたまねぎをよく炒め、じゃがいもは1センチ角くらいに切って、ちょっと崩れるまで、ことこと。グリルで焼いて塩をふった万願寺をどーん！と載せます。


冬の根菜をことこと煮込んだカレーも味わいぶかいですが（とくにわたしは大根のカレーが好きです！）、夏の果菜類のがつん！という感じのカレーはほんとにおいしいですよね。

さて今年は何回カレーをつくることでしょう。去年の夏はラタトゥイユ、カレー、カレー、ラタトゥイユ、カレー、カレー…というルーティンでした…（←誇張）。毎年夏の間毎日のように食べても飽きない、なす、ズッキーニ、トマトのカレー。今から楽しみです！