こんばんわ、ながおです。
すっかりご無沙汰してしまいました～。
今日は、野菜をたくさん入れた餃子を紹介します！
「子供さん、いつも野菜を食べていて良いですね～。」
と、よく言われますが、ほんとは本人の気分によるんです（笑）
気分の乗らない日は食べてくれない事もありますよ＾＾
大事なのは、お腹ぺこぺこにしてあげることかなぁーって思います。
さて、
今日は、餃子に黒コマツナとインゲンを入れてみました。
黒コマツナは普通のコマツナより、見た目はなんだかワイルドな感じ。
味もしっかりしているようなので、餃子に合うかなーと思って。
インゲンは、子供達はあまり好んで食べてくれないので、混ぜちゃえばばれないかなーなんて。
まず、黒コマツナもインゲンも軽く湯がいて細かく切って、ぎょうざの種に混ぜましょう！
味付けは、すったショウガ、塩、しょうゆ、ごま油を入れて、あっさり味に。
見た目、ばらばらでも気にしない！さぁ、食べよう～！
ポン酢でいただきます。
インゲンがいい歯ごたえです。子供達はというと、ぱくぱくとよく食べてくれました！
ぎょうざを作るといつも種が余ってしまうので、スープにします。
お昆布でだしをとって、塩、薄口しょうゆで味を整えて、余った種を入れてできあがり。
あっさりと、おいしいスープがあっという間にできますよ！
さぁ、明日もがんばろ～！
ごちそうさまでした！
