大好きな、カリフラワー。

　スープにしたり、茹でてサラダにしたりといろいろ使えますが、

今回は、下茹でなしの、簡単、蒸し煮にしてみます！
　
　【　カリフラワーとキャベツんの蒸し煮　】
　　材料
　　・カリフラワー　　1束
　　・キャベツ　　　　小1個　
　　・にんにく　　　　1かけ
　　・オリーブオイル　大2
　　・塩、ブラックペッパー　適量
　　・ケチャップ　　　大2
　　作り方
　　1、カリフラワー（葉も食べれます。）、キャベツは、食べやすい大きさに切る。
　　　カリフラワーの茎も食べれるので、周りの固いところを切ってから使います。
　
　　2、お鍋に、オリーブオイル、細かく切ったにんにくを、入れ香りを出す。　　　
　　　1の、カリフラワーと、キャベツを入れ、さっと炒める。
　　　火を弱めて、そのままふたをして、蒸し煮する。
　　
　　3、野菜がしんなりしてきたら、1/2カップ、ケチャップを入れ、ふたをして
　　　さらに蒸し煮。
　　　  野菜がくたっとしたら、塩、ブラックペッパーで、味を整えてできあがり～。
　　
　　　　　　
　ふたをして、蒸しておけばできるので、忙しい時でも、さっとできます！
　カリフラワーに、少し歯ごたえが残っているくらいがおいしい。
　　　　
　食後に、きんかんをいただきました。
　　　　　
　　　　　　
　このまま、ぱっくと食べちゃいます。
　　　　　　　　
　ちょっと、にがくておいしい～と、末っ子。
　ごちそうさまでした。