今月も残りわずか。

　　早いもので、もう１０月です。
　　月末になると、いろいろ忙しくなってきますよね。
　　ちゃちゃっと、作れるご飯にしていきましょう。
　　困った時のパスタ頼み。
　　野菜をたくさん使ってパスタに。
　　【　とろとろ炒めナスとひもとうがらしのパスタ　】
　
　　材料　　４人分
　　　・とろとろ炒めナス　２個
　　　・ひもとうがらし　　１袋
　　　・にんにく　　　　　１かけ
　　　・オリーブオイル　　大２
　　　・パスタ　　　　　　５００g　
 
　　作り方
　　　１、とろとろ炒めナスは、縦４等分してから、５ミリほどの薄さに切る。
　　　　　ひもとうがらしは半分に切る。
　　　　　パスタを、たっぷりのお湯でゆでる。
　　　２、にんにくを香りが出るまで、オリーブオイルで炒める。
　　　３、２に１を入れ、よく炒め、塩、酒を入れて、さらに炒める。
　　　４、ゆであがったパスタを３に入れて炒め、しょうゆをまわし入れて、
　　　　味をととのえる。
　　　　
　　　　
 
　　　
　　赤サラダからし菜を添えて、できあがり。
　　
　　とろとろ炒めなす、形は、賀茂なすみたいな形をしてます。　　　　
　　皮まで柔らかく、炒めものや、煮物にも適しています。
　　見たことないよ～、という方　坂ノ途中soil　で購入できますよ～。
　　
　　坂ノ途中soil では、あまり市場にでない、収穫数の少ない野菜達を、
　たくさん置いてます。
　　野菜の他に、オリーブオイルや紅茶、コーヒーなども販売していて、
　すべての商品、選りすぐりの厳選されたもの。
　　また、飾られている木の棚も、職人による手作り。
　　とっても、気持ちのいい空間と、なってます。
　　お近くに、お寄りの際は、是非、遊びに来てみてください。
　　
　　かわいい野菜達と、お待ちしておりま～す！！