とうがんのオリーブオイル和え

とうがんの歯ざわりとみずみずしさを楽しみましょう。 和食にも洋食にも合う、あっさりとしたおかずです。 材料（4人分）...

麻婆とうがん

あっさりとした味わいのとうがんは、和洋中いろいろなお料理に活用できます。 香味野菜を合わせ、しっかりとした味付けで、ご...

冬瓜と新しょうがのあんかけ

とうがんのやさしい甘み、新しょうがのさわやかな香り。おだしのうまみたっぷりの餡をまとわせて、いただきましょう。熱々のまま...

とうがんのレモンシロップ煮

とうがんのほのかな瓜っぽい香りと、グリーンレモンのさわやかな風味がよく合います。 そのまま食べても美味しいですが、ヨー...

万願寺とうがらしのタルトフランベ、とうがんのオリーブオイル和えの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回は4人家族の献立として、まかない担当のまゆさんが、Sサイズ...

冬瓜の冷やしおでん

残暑にぴったりな冷やしおでん。 だしがたっぷり染み込んだ冬瓜はやわらかく、じゅわっと美味しい。 名残の夏野菜をいれて...