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SUMMER SALE 
お野菜お役立ち情報・春
4月になりました。桜前線はゆっくりと北に向かい、いよいよ春本番です。新しい生活がはじまる方もいらっしゃると思いますが、忙...
すずかぼちゃの塩マリネ
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室」から生で食べれるかぼちゃ「すずかぼちゃ」を使ったマリネをご紹介します。...
4月8日・ことり菜の秘密
やまのあいだファームのお野菜には、変わったものがたくさんあります。 台湾生まれのピンタンロンナスや、牛の角のような...
4月1日・記憶というツール
赤信号で車を停めると、目の前に山の連なりが広がっていた。山の景色を見るたびに、僕は故郷を思い出す。 やまのあいだフ...
お客さまインタビュー
Web担当 横浜 私たちにとって初の試み。坂ノ途中の定期宅配をご利用いただいているお客さまのお宅にお邪魔してきま...
なめこと葉ニンニクのバルサミコソテー
先日のまかないに登場した、「なめこと葉ニンニクのバルサミコソテー」のレシピです。 お味噌汁の具材として重宝するなめこは...
にんじんのポタージュ
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室～春の会」から おだしで仕上げる、にんじんのポタージュをご紹介します！...
ビーツたまご
ビーツのゆで汁を使った、あざやかなたまごのレシピです！ お弁当やお祝いの食卓に。 材料 卵 2個 ビーツのゆで汁...
青菜のトマトごま和え
春らしく華やかな色あいのごま和えです。 干し椎茸をトマトジュースに漬けておくと、椎茸の旨味成分とトマトの旨味成分が...
ハクサイ菜と油揚げのおろし和え
クセのない優しい味わいで、どんな料理にも合うハクサイ菜。 おひたしやお漬けもの、鍋もの、お味噌汁、スープなど、ハク...
3月25日・春の雨、秋の雨
4年前の春。 はじめてやまのあいだファームに行ったとき、目の前は霧雨で白っぽく、ぽこぽことした畝がぼんやりと見えま...
だいこんのお醤油漬け（中華風）
味見しているうちになくなってしまう、やみつきだいこんレシピです！ 花山椒と八角で中華風の味わいに。 材料 だいこん...
