お野菜のこと
2024/01/17
色とりどりの大根をまるごとおいしく。部位や種類ごとの特色…
白くどっしりとした大根に、色あざやかな紅大根や紫大根。ほろっと柔ら...
レシピ
2024/01/17
きのことはくさいの醤油麹鍋
きのこと白菜のうまみがしみ出したスープに、醤油麹をひとさじ。
お...
コラム
vol.141
1月10日・エンドロール
休日を、よく、映画を観てすごします。ちいさかったころ、映画好きの父...
レシピ
2024/01/10
大根おろしと葉ねぎのチヂミ
大根と葉ねぎが主役のチヂミ。多めのごま油でじっくり焼き上げることで...
レシピ
2024/01/10
大根とえのきのコチュジャン煮
ほろっとやわらかな大根と、とろりとした食感のえのきに、甘辛いコチュ...
レシピ
2024/01/10
みぞれ塩麹鍋
大根おろしをどん、と入れたみぞれ鍋。甘みとうまみのきいた、大根と塩...
レシピ
2023/12/27
おだし屋さんにきいた、鶏だんごのだし鍋
京都の削り節屋、京のおだしさんに教えていただいた、シンプルなだし鍋...
OnlineShopのこと
2023/12/21
【終了】坂ノ途中の魅力を伝えてくれるアンバサダーさんを募…
坂ノ途中の商品や野菜が届く暮らしの魅力を、Instagramで伝え...
レシピ
2023/12/20
さつまいもとエリンギの塩きんぴら
甘じょっぱく、素朴な味わいの塩きんぴらです。
細切りにしたさつま...
レシピ
2023/12/20
さつまいもごはん
ほくほくのおいもの甘みを味わえる、さつまいもごはん。
さつまいも...
レシピ
2023/12/19
甘酒アップルパイ
甘酒を砂糖の代わりに使い、りんごの本来の酸味と甘みを存分に楽しむア...
レシピ
2023/12/14
野菜がおいしい、おせち料理
新しい年のはじまりにいただくおせち料理。
お野菜の彩りや味わいを...
